Tarbot met champagnerisotto

 
Post new topic   Reply to topic    Clan McFraGG board Forum Index -> Pimp my food
View previous topic :: View next topic  
Author Message
McWinod
McFraGG Member


Posts: 1784
Location: Onder de biertap!

PostPosted: 10 May 17:11    Post subject: Tarbot met champagnerisotto Reply with quote

Bereidingstijd: 20-30 minuten
Aantal personen: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Belgisch
Smaak: Neutraal
Techniek: N.v.t.
Soort gerecht: Hoofdgerecht

Hulpmiddelen:
anti-aanbakpan,
2 potten,
ring (om de risotto in het midden van het bord te vormen)

Ingredienten:
* 1 sjalot
* boter of olijfolie
* 150 g risottorijst
* 1 groot glas champagne (of witte wijn)
* bouillon * 1/2 bosje kervel
* 1/2 bosje waterkers
* visfumet (of tablet visbouillon)
* 2 eidooiers
* princesseboontjes
* peultjes
* 4 tarbotmoten
* zeekraal

Bereidingswijze:
1) snipper het sjalotje en bak aan in olie of boter, rijst toevoegen en roeren tot de korrels glanzen, afblussen met champagne en roeren tot de vloeistof is opgenomen. Nu telkens wat bouillon toevoegen en steeds roeren tot het vocht is opgenomen en tot de rijst smeuig is (ong. 20 min). Haal van het vuur af en roer er een klont boter, zout en peper door.

2)kook de boontjes en peultjs beetgaar.

3) kook de kervel en de waterkers kort in de visfumet, mix fijn en voeg van het vuur af de dooiers toe, klop tot een schuimige massa, breng op smaak met zout en peper.

4) verhit 2 el olijfolie in de anti-aanbakpan en bak de tarbot 1 minuut aan elke kant. Bestrooi met zout en peper.

5) stoof de zeekraal in wat boter

Sodemieter de boel maar op een bord.
Klaar is vreten!!!

Eet smakelijk!!!

_________________
Carnaval bitches!!!!!!
McFreak
Site Admin


Posts: 8691
Location: lik mijn nagel

PostPosted: 10 May 17:33    Post subject: Reply with quote

mjamjamjamjam
_________________
I'll kick your bitchy little ass, punk!
McDOG
Site Admin


Posts: 6120
Location: achter de tralies

PostPosted: 10 May 21:43    Post subject: Reply with quote

als je nu een kunstgebit hebt, weet je dan ook wanneer iets beetgaar is.. gewoon een vraagje hoor hey
McFreak
Site Admin


Posts: 8691
Location: lik mijn nagel

PostPosted: 10 May 21:53    Post subject: Reply with quote

als ik je kut lik ruik ik je kont
als ik je kont lik proef ik stront
je moet je beter wassen, na het poepen en het plassen ..

lalalal

_________________
I'll kick your bitchy little ass, punk!
McWinod
McFraGG Member


Posts: 1784
Location: Onder de biertap!

PostPosted: 10 May 23:15    Post subject: Reply with quote

Hahahahahahahahahahahahahahahaha
LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL
Als je een kunstgebit hebt...
Dan moet je McDOG ff laten happen!!!

_________________
Carnaval bitches!!!!!!
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Clan McFraGG board Forum Index -> Pimp my food All times are GMT + 2 Hours
Page 1 of 1

 
Username




Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group


CBACK.DE CrackerTracker

958 blocked attacks