Tarbot met champagnerisotto

Oorlog, terror, wraak en een lekkere maaltijd
Post Reply
User avatar
McWinod
McFraGG Member
Posts: 1784
Joined: 20 Feb 22:21
Location: Onder de biertap!
Contact:

Tarbot met champagnerisotto

Post by McWinod » 10 May 17:11

Bereidingstijd: 20-30 minuten
Aantal personen: 4
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Belgisch
Smaak: Neutraal
Techniek: N.v.t.
Soort gerecht: Hoofdgerecht

Hulpmiddelen:
anti-aanbakpan,
2 potten,
ring (om de risotto in het midden van het bord te vormen)

Ingredienten:
* 1 sjalot
* boter of olijfolie
* 150 g risottorijst
* 1 groot glas champagne (of witte wijn)
* bouillon * 1/2 bosje kervel
* 1/2 bosje waterkers
* visfumet (of tablet visbouillon)
* 2 eidooiers
* princesseboontjes
* peultjes
* 4 tarbotmoten
* zeekraal

Bereidingswijze:
1) snipper het sjalotje en bak aan in olie of boter, rijst toevoegen en roeren tot de korrels glanzen, afblussen met champagne en roeren tot de vloeistof is opgenomen. Nu telkens wat bouillon toevoegen en steeds roeren tot het vocht is opgenomen en tot de rijst smeuig is (ong. 20 min). Haal van het vuur af en roer er een klont boter, zout en peper door.

2)kook de boontjes en peultjs beetgaar.

3) kook de kervel en de waterkers kort in de visfumet, mix fijn en voeg van het vuur af de dooiers toe, klop tot een schuimige massa, breng op smaak met zout en peper.

4) verhit 2 el olijfolie in de anti-aanbakpan en bak de tarbot 1 minuut aan elke kant. Bestrooi met zout en peper.

5) stoof de zeekraal in wat boter

Sodemieter de boel maar op een bord.
Klaar is vreten!!!

Eet smakelijk!!!
Carnaval bitches!!!!!!

User avatar
McFreak
Site Admin
Posts: 8696
Joined: 15 Feb 22:58
Location: lik er maar aan
Contact:

Post by McFreak » 10 May 17:33

mjamjamjamjam
I'll kick your bitchy little ass, punk!

User avatar
McDOG
Site Admin
Posts: 6122
Joined: 20 Feb 22:26
Location: achter de tralies

Post by McDOG » 10 May 21:43

als je nu een kunstgebit hebt, weet je dan ook wanneer iets beetgaar is.. gewoon een vraagje hoor hey

User avatar
McFreak
Site Admin
Posts: 8696
Joined: 15 Feb 22:58
Location: lik er maar aan
Contact:

Post by McFreak » 10 May 21:53

als ik je kut lik ruik ik je kont
als ik je kont lik proef ik stront
je moet je beter wassen, na het poepen en het plassen ..

lalalal
I'll kick your bitchy little ass, punk!

User avatar
McWinod
McFraGG Member
Posts: 1784
Joined: 20 Feb 22:21
Location: Onder de biertap!
Contact:

Post by McWinod » 10 May 23:15

Hahahahahahahahahahahahahahahaha
LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL LOL
Als je een kunstgebit hebt...
Dan moet je McDOG ff laten happen!!!
Carnaval bitches!!!!!!

Post Reply