Broodje Batjauw

Oorlog, terror, wraak en een lekkere maaltijd
Post Reply
User avatar
McGr@q
McFraGG Member
Posts: 820
Joined: 20 Feb 22:29
Location: Amsterdam

Broodje Batjauw

Post by McGr@q » 06 Feb 21:50

Broodje Bakkeljauw

Nodig:
250 gram bakkeljauw filet
1 ui
2 madame Jeannette pepers
8 takjes selderij
2 eetlepels olie
8 Surinaamse puntjes

Bereiding:
Spoel de bakkeljauw goed af onder de stromende kraan en scheur het in stukken. Kook de bakkeljauw in ongeveer 20 minuten gaar in ruim water. Daarna goed afgieten en laten afkoelen.

Handen wassen. Verpulver de bakkeljauw in je handen, dus als het ware fijn wrijven. Snipper de ui fijn. Was de selderij en dep deze droog. Snij het daarna heel fijn. Spoel de pepers af en snij deze in ringetjes. Verhit de olie in een koekenpan met anti-baklaag. Fruit ui glazig; het mag niet bruin worden. Bak de pepers even mee en doe de bakkeljauw erbij. Steeds op een laag vuur omscheppen, totdat de bakkeljauw droog geworden is. Van het vuur af de selderij erdoor scheppen.

Lekker op (bruine of witte) Surinaamse puntjes of een stevig stokbroodje.

Tip: De bakkeljauw moet je echt zelf fijn maken. Als je een keukenmachine gebruikt, krijg je puree (en dat willen we niet!) Het moet dus op zijn Surinaams: met (schone) handen tussen de vingers wrijven.
Ape

User avatar
McFreak
Site Admin
Posts: 8696
Joined: 15 Feb 22:58
Location: lik er maar aan
Contact:

Post by McFreak » 06 Feb 23:48

hahaha wat zijn surinaamse puntjes ?
I'll kick your bitchy little ass, punk!

User avatar
McDOG
Site Admin
Posts: 6122
Joined: 20 Feb 22:26
Location: achter de tralies

Post by McDOG » 07 Feb 0:40

as je hard perst dat er net een half bolletje uitkomt me dunkt

User avatar
McGr@q
McFraGG Member
Posts: 820
Joined: 20 Feb 22:29
Location: Amsterdam

Post by McGr@q » 07 Feb 1:03

Whahahhaahahahahha
Ape

User avatar
McWinod
McFraGG Member
Posts: 1784
Joined: 20 Feb 22:21
Location: Onder de biertap!
Contact:

Post by McWinod » 10 Feb 13:43

hihihihihihi

Broodje Batjauw is zeker omin sweetie
Carnaval bitches!!!!!!

User avatar
McDOG
Site Admin
Posts: 6122
Joined: 20 Feb 22:26
Location: achter de tralies

Post by McDOG » 10 Feb 16:06

dude, heb je niet ook een lekkere familie receptje met kipkerrie en natuurlijk geroosterd fokkin pig!
OMNOMNOMNOMNOMNOMONM

User avatar
McFreak
Site Admin
Posts: 8696
Joined: 15 Feb 22:58
Location: lik er maar aan
Contact:

Post by McFreak » 10 Apr 19:10

wordt weer tijd voor een receptje
I'll kick your bitchy little ass, punk!

User avatar
McSchwanzzz
McFraGG Member
Posts: 2406
Joined: 20 Feb 22:34
Location: rotterdam
Contact:

Post by McSchwanzzz » 25 Apr 14:11

ik kan broodjes poep maken (alleen op bestelling)
wees eens wat duidelijker

Post Reply